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全國食品安全管理師報(bào)名中心招生簡章


《食品安全管理師考試課程》


近年來,隨著食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們對(duì)食品安全問題的關(guān)注日益增加。食品安全事件時(shí)有發(fā)生,給消費(fèi)者的生命健康帶來了巨大風(fēng)險(xiǎn)。為了防止食品安全風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生,各國紛紛加強(qiáng)了對(duì)食品安全監(jiān)管的力度,食品安全員的需求逐漸增多。

2022年10月17日,國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心發(fā)布《市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心關(guān)于開展人員能力驗(yàn)證工作(食品安全專項(xiàng))的通知》,面向社會(huì)正式開展人員能力驗(yàn)證工作,其中包含了食品安全管理師。

一、職業(yè)介紹

食品安全管理師是依據(jù)國家法律和標(biāo)準(zhǔn),采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中,從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的人員。


食品安全員:是指健康管理、食品安全檔案管理、食材采購、安全檢查、安全知識(shí)宣導(dǎo)等工作的專業(yè)人員。


食品安全管理師:是指從事食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、分析和管理的人員。


食品安全總監(jiān):是企業(yè)食品質(zhì)量安全的最高管理者和直接責(zé)任人,對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全具有否決權(quán),負(fù)責(zé)組織制定和修訂企業(yè)的質(zhì)量安全制度、監(jiān)管措施及發(fā)展規(guī)劃,完善食品質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu),規(guī)劃食品質(zhì)量安全所需的人力、技術(shù)等資源,貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。


二、證書介紹

為了響應(yīng)國家市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,促進(jìn)食品行業(yè)良性發(fā)展,為構(gòu)建具有中國特色的人員能力驗(yàn)證體系,創(chuàng)新合格評(píng)定行為,提升專業(yè)素養(yǎng)能力,服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展,國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心開展人員能力驗(yàn)證工作(食品安全專項(xiàng))。

列入人員能力驗(yàn)證(食品安全專項(xiàng))的專業(yè)范圍為:

(一)食品安全員

(二)食品安全管理師

(三)食品安全總監(jiān)


食品安全管理師證書樣本



食品安全管理師/食品安全員/食品安全總監(jiān)

統(tǒng)一證書樣本



經(jīng)培訓(xùn)并通過食品安全員人員能力驗(yàn)證者,由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)食品安全員專業(yè)的《人員能力驗(yàn)證證書》,并可在人員能力驗(yàn)證綜合服務(wù)平臺(tái) (http://www.cascoedu.org.cn)查詢驗(yàn)證。


國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心(簡稱:市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心)是國家市場監(jiān)督管理總局直屬正司局級(jí)單位,是中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)批準(zhǔn)的事業(yè)單位。市場監(jiān)管總局認(rèn)研中心是我國國家層面從事認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測研究的科研機(jī)構(gòu)和智庫型機(jī)構(gòu),是以認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測政策理論、學(xué)術(shù)研究、監(jiān)管輔助、標(biāo)準(zhǔn)研究、從業(yè)人員能力提升為主要職責(zé)的技術(shù)支撐服務(wù)機(jī)構(gòu)。

三、證書作用

取得食品安全管理師證書不僅能證明個(gè)人的專業(yè)能力,也有助于職業(yè)發(fā)展。

以下是食品安全管理師證書的幾個(gè)主要作用:

提升專業(yè)技能:系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全管理的相關(guān)知識(shí)和技能,提高自身的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)。
增加就業(yè)競爭力:持有食品安全管理師證書的人員在求職過程中通常會(huì)更具競爭力,容易獲得企業(yè)的青睞。
拓展職業(yè)發(fā)展空間:證書的取得有助于個(gè)人在食品安全領(lǐng)域的發(fā)展,能夠獲得更多的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)和晉升空間。
提高行業(yè)認(rèn)可度:食品安全管理師證書能夠增強(qiáng)行業(yè)內(nèi)外對(duì)個(gè)人專業(yè)能力的認(rèn)可,提升個(gè)人在行業(yè)中的聲譽(yù)和影響力。

四、招生對(duì)象

1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營(銷售、餐飲、食堂等)單位擬任食品安全管理員的人員;
2、食品生產(chǎn)、經(jīng)營(銷售、餐飲、食堂等)單位主要負(fù)責(zé)人;
3、食品生產(chǎn)、經(jīng)營(銷售、餐飲、食堂等)單位食品崗位人員。
4、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)擬任食品安全管理員的人員;
5、集中食品生產(chǎn)、經(jīng)營管理企業(yè)擬任食品安全管理員的人員

五、報(bào)考流程

報(bào)考形式:線上報(bào)名,線上考試

報(bào)名資料:身份證正反面電子版、個(gè)人證件照一張、學(xué)歷證明,填寫報(bào)名資料

報(bào)考機(jī)構(gòu):湖南現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(品牌名:AT汽車網(wǎng)校)是經(jīng)湖南省人力資源和社會(huì)保障廳審批設(shè)立的一所正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校,創(chuàng)辦于2011年,辦學(xué)許可證編號(hào):1800003000182,經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)立職業(yè)技能鑒定所。

全國統(tǒng)一報(bào)名熱線:400-007 7172

六、市場前景

據(jù)統(tǒng)計(jì),全國食品加工企業(yè)有50多萬家,按平均每個(gè)企業(yè)配備3名食品安全管理人員,預(yù)計(jì)需從業(yè)人員約150萬人。同時(shí)加上商場、連鎖超市、學(xué)校、幼兒園、政府機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)、加工企業(yè)需求,還有很大缺口,食品安全管理人員這類職業(yè)將成為熱門緊俏的職業(yè)。

1、發(fā)展前景

食品安全管理師的市場需求巨大,特別是在食品加工、餐飲、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)。隨著國家對(duì)食品安全的監(jiān)管力度不斷加大,食品安全管理師的職業(yè)前景將更加廣闊。此外,隨著科技的發(fā)展,人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用也將為食品安全管理師提供更多的職業(yè)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。

2、就業(yè)需求

中國高度重視食品安全,出臺(tái)了一系列法規(guī)政策,如《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《食品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等,為食品安全管理師的就業(yè)創(chuàng)造了法治保障。這些法規(guī)明確規(guī)定了食品生產(chǎn)、經(jīng)營、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的食品安全責(zé)任主體,要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全食品安全管理體系,并配備具有資質(zhì)的食品安全管理人員。

3、職業(yè)發(fā)展

食品安全管理師的職業(yè)發(fā)展前景十分廣闊,不僅可以在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)擔(dān)任管理職務(wù),還可以進(jìn)入政府監(jiān)管部門、科研院所、社會(huì)團(tuán)體等機(jī)構(gòu)從事相關(guān)工作。隨著食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),食品安全管理師的需求量將持續(xù)擴(kuò)大,其職業(yè)發(fā)展空間也隨之增大。


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